【1 週間 3,000 円自炊生活】0 日目

1 週間 3,000 円でフル自炊する計画 0 日目です。

前日は、買い出しと下ごしらえ

1週間3,000円以内!1人暮らしの食費楽々節約レシピ

1 週間自炊にあたって、上記のサイトをまんまパクっています。

開始前に 1 週間分の買い出しと下ごしらえをしておく必要があります。

買い出し

ちゃんと閉店前のスーパーを狙いましたよ!

肉の半額狙い。

上記のサイトに書いてある通りの食材を買ってきました。

買い出しのレシート

3,312 円!!

生モノの半額を結構狙ったのですが、それでも 312 円オーバーしてしまった orz

時期でお値段変動しますしね。まぁ、この程度なら許してください。

下ごしらえ

  • ひき肉の半量をハンバーグだねにする
  • ハンバーグだねからハンバーグ2個、ミートボール2個を作って冷凍
  • 残りのひき肉は味付けそぼろに
  • ホウレンソウは軽くゆでて水けを切り、4分割して冷凍
  • 鮭は半分にカットして冷凍保存
  • 牛肉はしぐれ煮にしておくこと
  • 鶏胸肉は半分を茹でて粗くほぐして冷凍保存
  • 残りの鶏胸肉はから揚げ用に味付け、冷凍

うわぁ、めんどくせぇ (笑)

買い出しのあと速攻で、ガッツリ下ごしらえして、

1 週間の調理負担を減らして、食材を無駄にしないのがコツらしいです。

ハンバーグたね、とか初めて作った Yo!!

下ごしらえして、冷凍されたものたち

下ごしらえ (冷凍)

  • ハンバーグたね × 2
  • ミートボールたね × 2
  • 鶏胸肉を茹でて割いたもの
  • 唐揚げ用の鶏胸肉
  • シャケ 2 等分
  • 茹でたほうれん草 4 等分

味付けそぼろ

味付けそぼろ

牛肉しぐれ煮

牛肉しぐれ煮

実は、

事前の下ごしらえが、一番の難関だったのではないだろうか・・・。

明日から 3 食がんばります。

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コメント

  1. 匿名投資家 より:

    ごはんと納豆と卵とマルコメ味噌汁とキャベツでほとんどを乗り切った東京の学生時代を思い出すなぁ。。

    • てっぺ より:

      >匿名投資家

      わかります (笑)
      自分も学生時代そんなこともありました\(^o^)/

      今回はちゃんと主婦監修なので、メニューは華やかになる予定です (笑)